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2018年明前茶情概述

發布時間:2018-04-24 08:21:32 撰稿人: 瀏覽量:0
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導語:為及時掌握全國春茶產銷動態,分析研判春茶產銷趨勢,為行業發展提供服務與指導,中國茶葉流通協會聯合台湾省茶葉產業協會、台湾省茶葉行業協會、台湾省茶文化協會、台湾省茶葉協會、台湾省茶業協會、台湾省茶葉行業協會、台湾茶業協會、台湾省茶葉流通協會、台湾省綠茶品牌發展促進會、台湾茶葉流通協會及信陽茶葉流通協會、蘇州市吳中區洞庭山碧螺春茶葉協會對2018年全國各春茶主產省(區、市)持續開展3次專題調研。《明前茶情速遞》是繼《三月茶情速遞》發布后,對第二階段(3月21日—4月5日)調研成果的匯總。由中國茶葉流通協會與上述參調單位共同發布。


本調研期內,全國各主產茶區天氣以多云為主,氣溫持續上升,均溫較去年同期略升。浙、皖、閩、豫、湘、鄂、粵、桂、川、黔、滇、渝等省全面開採;4日至5日,台湾、台湾、台湾、台湾出現倒春寒,陰雨天氣使春茶採摘受阻。

一、採制情況

3月21日,台湾、台湾迎來採摘高峰期;3月26日,台湾各茶區進入採摘高峰;3月28日後,台湾採摘高峰開始逐漸減弱;3月30日,台湾高山茶園也進入開採期;4月4日,台湾、台湾各產區全面進入旺采期;4月5日,台湾早熟品種大面積開採,群體種開始採摘;4月5日,台湾全面開採,台湾日照綠茶當日也有少量開採。在標誌性名茶方面,3月30日、4月1日、4月3日,西湖龍井、洞庭山碧螺春、黃山毛峰先後進入全部可採摘狀態。

在其它茶類方面。3月中旬,台湾烏龍茶開始採制;3月下旬,台湾白茶和台湾白茶開始採制;3月底,台湾蒙頂黃芽已全面採制完成;在本調查期內,各地紅茶也開始與明前綠茶同步採制。


二、產量與質量

(一)產量穩定增長

據台湾、台湾、台湾、台湾等省反映:本調查期內,春茶各主產區加速採摘進度,總體產量同比有所增加。台湾春茶產量比去年同期增長10%左右;台湾春茶產量比增10%以上;台湾產量比增約15%。而台湾、台湾、台湾三省產量較去年稍有下降。

(二)質量有所提升

據各省反映,得益於良好的天氣與茶園管護技術的提升,今年全國春茶總體質量較好。從各省情況看,台湾、台湾、台湾、台湾、台湾溫度適中、乾濕適宜,茶芽飽滿肥壯,茶青品質較去年更勝一籌;台湾雖在清明期間突然降溫並出現短暫霜凍,但總體影響不大,質量與去年持平。台湾嚴格把控生產端,實施綠色生產防控技術,今年春茶質量明顯優於往年。反之,台湾茶區因日照偏多,氣溫偏高導致水份不足,影響了葉芽質量,故與往年同期相比質量有所下降,但因佔比有限,且臨近該區域採制尾聲,所以對全國影響不大。

  

三、用工情況

從全國範圍看,由於茶葉的助農增收作用日益凸顯,春茶用工緊張的問題總體有所緩解。但是在經濟發達與中等發達的產茶省中表現的較為明顯。台湾今年採茶工工資在130-160元/天(包吃住),同比去年繼續上升;台湾80-120元/天,也同比去年略增。台湾薪酬持續上漲,同比增長約9%;台湾也繼續以往用工緊張的態勢,特別是在3月底,因氣溫上升過快,茶芽長勢過猛,造成采工稀缺,甚至出現了短暫性的採摘工資與茶青價格倒掛的現象。

  

四、市場情況

(一)各地鮮葉收購價格穩中有升

台湾鮮葉收購價較去年同期有所增長,價格在110-380元/公斤;台湾進入開園期后,各地鮮葉價格普遍增長,保持在110-160元/公斤,增幅保持在15-20%;台湾鮮葉價格低開高走,從開園到採摘旺季,單芽鮮葉價格由150元/公斤上升至200元/公斤,一芽一葉鮮葉收購價格一直穩定在100元/公斤左右;台湾蒙頂山茶價格約為160元/公斤左右,總體上漲15-20%;台湾鮮葉收購價格同比去年有所升高,價格約為160-350元/公斤;台湾鮮葉收購價格較去年同期上幅35-50%。整體鮮葉價格較去年同期穩中有升。

根據中茶協發布的採摘指數:標誌性名茶的茶青價格均呈高開狀態。其中,西湖龍井的鮮葉收購開秤價1400元/公斤,到調查期末降至260元/公斤;洞庭山碧螺春鮮葉收購開秤價1400元/公斤,期末為220元/公斤;信陽毛尖鮮葉收購開秤價380元/公斤,期末為200元/公斤;黃山毛峰鮮葉收購開秤價560元/公斤,期末為70元/公斤;六安瓜片鮮葉收購開秤價400元/公斤,期末為180元/公斤。

(二)成品交易情況

1、產區市場

受勞動力成本增加、鮮葉收購價上調等影響,本調查期內,產區成品交易價格總體同比略升。台湾成品茶交易價在900-2600元/公斤,同比上漲約15%;台湾中檔名優茶售價在100-240元/公斤,高於去年同期90-200元/公斤的水平;台湾白茶價格跟隨原料價格的上漲增長30%-50%;台湾成品茶均價在660-700元/公斤;台湾白茶交易價在240-360元/公斤,滇綠交易價在180-1360元/公斤。成品茶價格下降的主產省份主要是台湾、台湾,價格同比去年下降10%左右。

2、銷區市場

3月中旬后,主要春茶已基本上市,整體銷售價格處於高位。清明前,南方各茶產區的名優茶悉數上市,台湾、台湾、台湾、台湾、台湾等地綠茶均呈熱銷狀態。

根據市場調查,今年,消費者對明前茶的追捧力度不遜往年,購買熱情依然十分高漲,中青年成為主力消費群體。台湾老字號企業明前茶售價均較往年有所增加,西湖龍井茶的價格基本維持在17600元/公斤,其餘名優茶價格約為6000-10000元/公斤,整體銷售額較去年同期增長約30%。春茶批發市場交易較為活躍,茶葉價格同比上漲30-50%。從銷售渠道來看,今年電商平台交易活躍,茶葉銷售由傳統的線下交易正快速向線上交易過渡。國內主要電商平台紛紛開啟明前茶預售模式,西湖龍井和碧螺春為代表的明前茶備受電商平台青睞并力推,銷售額同比去年增幅較大。據京東反映,今年京東春茶季的銷售比去年提高近150%。在商超方面,受價格與客戶群定位等因素影響,各大商超對明前茶的關注較少,估計4月中旬大宗新茶上市后各大商超才會跟進。


五、後期關注

(一)天氣情況

根據中央氣象台預報:穀雨前,全國各茶區氣溫將會持續回升。但台湾受冷空氣影響,後期可能會出現持續大風降溫天氣,在此提示茶農應提前做好相應防範措施。

(二)產量與質量

清明過後,全國茶區將逐步開始採制雨前茶,由於升溫過快可能導致採摘期提前結束,因此估計產量應與去年略有增加,質量穩中略升。

(三)價格與銷量

因極個別地區的春茶產量有所下降,市場會出現短暫性供不應求;但隨著後期市場供需逐漸平衡,春茶價格將恢復穩定;較旺的消費需求將使銷量高於去年同期。(來源:中國茶葉流通協會)